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Conchiglioni farcis aux légumes. Recettes italiennes pour enfants

Conchiglioni farcis aux légumes. Recettes italiennes pour enfants


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Les recettes italiennes sont toujours un succès garanti auprès des enfants. Ils sont faciles à réaliser, ils les aiment et ils peuvent aussi être des plats très équilibrés, comme le montrent ces conchiglioni farcis aux légumes.

Les conchiglioni sont des coquilles de pâtes dont la taille et la forme les rendent idéales pour la farce. Dans ce cas, nous les avons remplis de légumes, mais vous pouvez aussi les faire avec du jambon, de la viande et même du poisson!

  • 200 gr. par conchiglioni
  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 2 poivrons jaunes
  • 1 gousse d'ail
  • Fromage râpé
  • Basilic
  • Pétrole
  • Le sel

1. Porter une casserole d'eau à ébullition, saler et cuire les coquilles environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Sortez et égouttez.

2. Hachez l'ail très finement. Coupez les courgettes, les poivrons et les tomates en dés.

3. Chauffer l'huile à feu moyen dans la poêle. Faites frire l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez le reste des légumes et faites légèrement frire pendant quelques minutes, jusqu'à cuisson complète, ajoutez un peu de basilic et salez au goût.

4. Placez les coquilles dans un plat allant au four. remplir les coquilles et saupoudrer de fromage râpé dessus.

5. Mettez les coquilles au four à 200º, uniquement sur la partie supérieure, pour que le fromage soit gratiné. Sortez et servez!

L'astuce GuiaInfantil: Ajoutez de la viande hachée et vous obtenez un plat unique avec tous les nutriments.

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