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Muffins ou muffins aux bleuets. Pour le goûter des enfants


La recette de Muffin aux canneberges ou myrtilles est l'une des pâtisseries les plus traditionnelles d'Amérique du Nord. Sa préparation est très simple et pratique, elle est donc idéale pour une collation, une collation ou pour les anniversaires d'enfants.

Nous avons déjà publié de nombreuses recettes de muffins ou de muffins pour enfants, et si vous avez aimé les muffins aux carottes et à l'ananas, et les muffins au chocolat, au citron ou aux pommes, vous aimerez sûrement celui aux myrtilles. Vous nous le direz.

  • 200 gr. farine à pâtisserie
  • 1 tasse de bleuets frais ou surgelés
  • 1 oeuf
  • 50 gr. beurre fondu ou margarine
  • 100 cc. Lait
  • 1 tasse de sucre
  • 2 cuillères à café de levure
  • Pincée de sel
  • Zeste d'une orange ou d'un citron
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

1- Dans un bol, tamisez la farine, le sel et la levure.

2- Ajoutez le sucre et mélangez.

3- Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le lait, la vanille, le zeste de citron ou d'orange et le beurre.

4- Joindre un mélange avec l'autre jusqu'à ce qu'il forme une masse homogène.

5- Ajouter les myrtilles et mélanger.

6- Tartiner du beurre ou de la margarine puis fariner les moules à muffins ou muffins.

7- Remplissez les moules jusqu'à ¾ parties du mélange.

8- Cuire au four préchauffé à 180 degrés, pendant environ 20 ou 25 minutes ou jusqu'à ce que vous pensiez que les muffins sont prêts.

9- Lorsque vous sortez les muffins du four, laissez-les refroidir.

Au moment de servir, si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer d'un peu de sucre glace.

Bon Appetit!

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